Urtekniv 12 cm. af Svensk Damaskus stål – Cangshan Thomas Keller Signature Collection

Urtekniv 12 cm. af Svensk Damaskus stål – Cangshan Thomas Keller Signature Collection

Cangshan har i slutningen af 2019 indgået et unikt samarbejde med den verdenskendte Amerikanske
Michelin-kok, Thomas Keller. Knivenes udformning er design er lavet med nøje detalje for præcision og balance
håndværk og matrialer, hvor der i Thomas Kellers professionelle verden ikke er tid til andet
end det absolut bedste. Kniv kniv skal være med til at fremme og bedre brugerens færdigheder.

Thomas Keller har minutiøst tilset designet på hver enkelt kniv, for at sikre sig at at alle knivene
i denne serien er – som de siger i USA – FLAWLESS (fejlfri/perfekt).

– Designet af den verdenskendte Michelin-kok, Thomas Keller

– Udført i Svensk Damaskustål® RWL34 pulverstål. Usædvanligt højlegeret og finkornet stål,
kendt for sin utrolige skarphed, hårdhed (61 +/-2 HrC/Rockwell) og korrosionsbestandighed.

– Ultrapræcis 6-stadies varmebehandling, sikrer Rockwell på hele 61 +/-2 HrC.

– Hver kniv er afslutningsvis håndslebet, så den leveres KNIVSKARP ud af æsken

– Leveres i flot trææske. Perfekt gaveide!

– Winner af 2019 RED DOT Design Award

Præcis urtekniv i svensk damaskusstål med ergonomisk design

Denne urtekniv på 12 cm er fremstillet i højkvalitets svensk damaskusstål RWL34, der kombinerer ekstrem hårdhed og enestående korrosionsbestandighed. Det slanke og spidse blad sikrer ultraskarpe, præcise snit, ideelt til skæring, skrælning og trimning af små grøntsager og urter. Det sorte, matte håndtag er ergonomisk formet for komfort og optimalt greb, hvilket giver fremragende balance og kontrol under brug. Med sin kompakte størrelse er kniven let at håndtere og opbevare, hvilket gør den velegnet til både professionelle køkkener og passionerede hobbykokke, der værdsætter funktionalitet og kvalitet i deres køkkenudstyr.

Eksklusiv finish og holdbarhed med prisvindende design

Kniven gennemgår en avanceret 6-stadies varmebehandling og afsluttes med håndslibning, hvilket sikrer en knivskarp klinge lige fra starten. Den rustbestandige klinge kombineret med det robuste håndtag garanterer langvarig ydeevne ved daglig brug. Leveres i en elegant trææske med laserindgraveret motiv, der både beskytter kniven og fremhæver dens eksklusive karakter – perfekt som gave til madentusiaster. Designet er skabt i samarbejde med Michelin-kokken Thomas Keller og har vundet den prestigefyldte Red Dot Design Award i 2019, hvilket understreger produktets høje kvalitet og raffinerede æstetik.