Miyabi 5000MCD santokukniv, 18 cm.
Miyabi 5000MCD santokukniv, 18 cm – Santoku er den bedst sælgende knivtype i Japan og oversættes som “Tre Dyder”. Navnet henviser til bladformens alsidige brug, for eksempel til grøntsager, kød eller fisk.
En ultra skarp kniv, får du med denne serie. Hele 100 lag og en hårdhed på 63 Rockwell skærer du nemt gennem culotte stege, tomater, laksefileter og hvad du ellers har lyst til at give dig i kast med. 5000MCD klarer alt.
– MicroCarbide pulverstål med en hårdhed på 63 Rockwell (HRC).
– Håndtag i Masur birketræ
– Bladet er udarbejdet i 101-lag stål og skabt ved CRYODUR® produktions-processen
– Damask-design
– MIYABI ER ÆGTE JAPANSKE KNIVE: HØJ KVALITET OG UOVERTRUFFEN SKARPHED DER GIVER DIG DET PERFEKTE SNIT.
OBS: Klik på mere info for at læse mere om Miyabi knivene og deres historie.
Effektiv og præcis skæring med høj kvalitet og japansk håndværk
Den 18 cm lange santokukniv kombinerer et klassisk japansk design med avanceret stålteknologi, hvilket sikrer enestående skarphed og holdbarhed. Bladet er fremstillet af 101 lag MicroCarbide pulverstål, bearbejdet efter CRYODUR®-processen, hvilket giver en hårdhed på 63 Rockwell og en slidstærk, rust- og korrosionsbestandig overflade. Det bølgede damaskmønster understreger kvaliteten og det finurlige håndværk, mens det brede, let buede blad muliggør alsidig brug til både grøntsager, kød og fisk. Håndtaget i lyst Masur birketræ er ergonomisk formet for optimal balance og komfort, hvilket gør kniven behagelig at arbejde med, selv ved længerevarende brug.
Ergonomisk design og langtidsholdbar præstation
Den ergonomiske udformning sikrer et sikkert greb og fremmer præcision i skærearbejdet, hvilket gør kniven ideel til både professionelle kokke og ambitiøse madentusiaster. Kombinationen af slidstærkt stål og naturligt birketræ betyder, at kniven ikke blot er et smukt håndværksprodukt, men også en robust køkkenpartner, der kræver minimal vedligeholdelse. Det unikke damaskdesign reducerer desuden fødevareklæbning, hvilket øger effektiviteten under madlavningen. Med sin ideelle størrelse og alsidighed er kniven et sikkert valg til dagligt brug i både hjemmekøkkenet og det professionelle køkkenmiljø.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Santokukniv fra Hendi – 18cm
Denne kniv er smedet af et enklet rustfri stålemne med et højt indhold af…322,00 DKKVi prismatcher -
Spar 21%
Santoku Kniv 17,5 cm -Shadow – Samura
SHADOW-serien er en stilfuld, praktisk og formidabel samling af…Original price was: 239,00 DKK.189,01 DKKCurrent price is: 189,01 DKK.Vi prismatcher -
Santokukniv 16,5 cm. – Yaxell Tsuchimon
Santokukniv 16,5 cm. - Yaxell TsuchimonLængde: 16,5 cm.Skæfte:…1.299,00 DKKVi prismatcher -
Spar 11%
Santoku 16,5 cm. 67 lag Damascus stål – KONISEUR – Tools By Gastro
Santoku 16,5 cm. 67 lag Damascus stål Om KONISEUR - Tools By GastroKONISEUR -…Original price was: 899,00 DKK.799,00 DKKCurrent price is: 799,00 DKK.Vi prismatcher -
Santoku kniv 18 cm – Koniseur W serie.
Santoku kniv 18 cm - Koniseur W serie. Specifikationer:Type: SantokuLængde:…999,00 DKKVi prismatcher
