Urte kniv 10 cm – Koniseur W serie.
Urte kniv 10 cm – Koniseur W serie.
Specifikationer:
Type: Urte/peeler
Længde: 10 cm.
Stål: Damaskus
Hårdhed: 59-61 hrc.
Antal lag: 67
Skæfte: Pakkawood.
Koniseur W serie – er en videreudvikling på vores nuværende serie.
der i samarbejde med gode kunder af huset, og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive der bruges i både et industrikøkken, og et privat køkken. De er derfor både for dig der arbejder professionelt, og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – damask, med 67 lag. Skæftet er lavet af pakkawood, med en yderbelægning som gør den mere bakterie af visne. Hårdheden ligger på 59-61 HRC.
Kniven er slebet ved 15-16°.
Præcis og holdbar urtekniv med damaskusstål og ergonomisk pakkawood-skæfte
Den 10 cm lange urtekniv er fremstillet med 67 lag damaskusstål, hvilket sikrer en skarphed og hårdhed på 59-61 HRC, der bevarer skæret i lang tid. Bladet har en slibevinkel på 15-16°, der giver præcise og rene snit, perfekte til finthakning af urter og grøntsager. Den let matte overflade fremhæver det karakteristiske damaskmønster og minimerer refleksion under arbejdet. Skæftet af mørkt, poleret pakkawood kombinerer æstetik med funktionalitet og tilbyder et ergonomisk greb, der reducerer træthed ved gentagne bevægelser. Materialet er antibakterielt og yderst slidstærkt, hvilket understøtter langvarig brug og høj hygiejne i køkkenet. Knivens størrelse og balance gør den velegnet til både professionelle kokke og engagerede hobbybrugere, der ønsker et pålideligt redskab til daglig madlavning.
Ergonomisk design og nem vedligeholdelse for professionel brug
Knivens velafbalancerede vægtfordeling øger kontrollen og præcisionen ved både hurtige og detaljerede snit. Det antibakterielle pakkawood-skæfte kombinerer holdbarhed med et eksklusivt udtryk, mens det rustresistente damaskusstål kræver minimal vedligeholdelse. Kniven er udviklet i samarbejde med professionelle og private brugere, hvilket sikrer optimal funktionalitet til alsidige køkkenopgaver. Leveres i en elegant æske, der gør den ideel som gave eller sikker opbevaring. Dette redskab er et kvalitetsvalg for dem, der ønsker en kombination af æstetik, funktionalitet og langtidsholdbarhed i køkkenet.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Hendi – Dobbeltbladet urtehakker 23 cm.
Med Hendi's dobbelte urtekniv, bliver effekten dobbelt så stor og dermed er…239,00 DKKVi prismatcher -
Spar 57%
Urtekniv, 11 cm., Furtif Evercut
Det tog det franske firma "TB-Groupe" firma hele 5 år, før designet sad helt…Original price was: 699,00 DKK.299,00 DKKCurrent price is: 299,00 DKK.Vi prismatcher -
Spar 33%
BergHoff RON grønsagskniv med træhåndtag 12 cm
BergHoff RON grønsagskniv med træhåndtag 12 cmDenne lækre knivserie fra…Original price was: 299,00 DKK.199,00 DKKCurrent price is: 199,00 DKK.Vi prismatcher -
Spar 17%
Risvig Design – Damaskus Asiatisk urtekniv, 13,5 cm
Risvig Design - Damaskus Asiatisk urtekniv, 13,5 cm Acutus serien fra RISVIG er…Original price was: 599,95 DKK.499,95 DKKCurrent price is: 499,95 DKK.Vi prismatcher -
Kai Shun Premier – Urtekniv 9 cm
Type: Urtekniv Længde: 90 mm Smedning og stål: 33 lag, VG-MAX Slibning:…1.399,00 DKKVi prismatcher
