Kokkekniv 20 cm – Koniseur M serie.
Specifikationer:
Type: Kokkekniv
Længde: 20 cm.
Stål: Damaskus
Hårdhed: 60 hrc.
Antal lag: 67
Skæfte: rosewood.
Koniseur M serie – er den nyeste videreudvikling på vores originale kniv serie.
der i samarbejde med gode kunder af huset, og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive der bruges i både et industrikøkken, og et privat køkken. De er derfor både for dig der arbejder professionelt, og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – damask, med 67 lag. Skæftet er lavet af Rosewood, med en yderbelægning som gør den mere bakterieafvisende. Hårdheden ligger på 60 HRC.
Præcist damaskusstål og ergonomisk rosewood til krævende køkkenopgaver
Den 20 cm lange klinge i 67-lags damaskusstål kombinerer holdbarhed og skarphed med et smukt bølgende mønster, der ikke blot er dekorativt, men også beskytter mod rust og slid. Med en hårdhed på 60 HRC sikrer bladet langvarig skarphed og præcise snit – ideelt til alt fra finthakning af grøntsager til større udskæringer af kød. Det mørke rosewood-skæfte er ergonomisk designet med en let afrunding, der giver et behageligt og sikkert greb under længerevarende brug. Den bakterieafvisende overflade på skæftet bidrager til optimal hygiejne i køkkenet, mens knivens vægt og balance minimerer træthed ved intensivt arbejde. Den diskrete messingplade ved skæftet fremhæver det eksklusive håndværk og den høje kvalitet.
Alsidighed og holdbarhed til professionelle og ambitiøse madentusiaster
Designet til både professionelle kokke og passionerede hobbykokke leverer denne kokkekniv præcision og komfort i ét værktøj. Den afbalancerede størrelse gør den let at manøvrere ved både præcisionsarbejde og større opgaver, samtidig med at den fylder minimalt i knivblok eller på magnetstrip. Kombinationen af avanceret damaskusstål og et ergonomisk, hygiejnisk skæfte sikrer lang levetid og nem vedligeholdelse, hvilket gør kniven til et pålideligt valg i travle køkkenmiljøer. Det æstetiske design og materialevalget appellerer til køkkenbrugere, der værdsætter både funktion og elegance i deres udstyr.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk