Forskærerkniv 18 cm. – Yaxell Tsuchimon
Længde: 18 cm.
Skæfte: Micarta
Stålet: VG-10 Hammer slået.
Stålets hårdhed: Hrc – 61
Præcis og robust kødkniv i japansk vg-10 stål med ergonomisk micarta-skaft
Med et 18 cm langt, let buet blad fremstillet af højkvalitets VG-10 stål, er dette værktøj ideelt til nøjagtig og effektiv skæring af kød. Den sølvfarvede, hamrede finish på bladet reducerer friktion og forhindrer, at kødet klæber, hvilket sikrer glatte og præcise snit. Skaftet i sort micarta er designet med ergonomi for øje og har to synlige, polerede nitter, der giver et sikkert og komfortabelt greb selv ved længerevarende brug. Den afrundede overgang mellem blad og skaft skaber optimal balance, hvilket forbedrer kontrol og præcision under skæring. Denne kniv kombinerer funktionalitet og æstetik i et slankt, tidløst design, der passer til både professionelle og entusiastiske hjemmekokke.
Holdbarhed, komfort og alsidighed til professionelle og madentusiaster
Det slidstærke VG-10 stål har en hårdhed på HRC 61, som sikrer langvarig skarphed og modstandsdygtighed mod korrosion. Det fugtresistente micarta-skaft muliggør et stabilt greb under alle forhold, mens den hamrede overflade på bladet mindsker klæbning og forøger effektiviteten ved skæring. Knivens størrelse og vægtbalancerede konstruktion gør den yderst manøvredygtig og velegnet til både store og små kødstykker. Denne kombination af materialer og design gør kniven til et pålideligt redskab, der leverer professionel præcision og komfort i ethvert køkkenmiljø.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk