HANA kokkekniv 20cm fra Yaxell.
Knivserien HANA fra Yaxell er ikke kun praktisk, men også en fryd for øjet og en sand fornøjelse at arbejde med i køkkenet.
Hver kniv i HANA-serien er fremstillet med en kerne af MOVAX superior rustfrit stål, dækket af højkvalitets rustfrit stål på begge sider.
Denne unikke sammensætning af krom, molybdæn og vanadium sikrer en kniv, der når en imponerende hårdhed på 58 Rockwell, hvilket giver en skarp, holdbar klinge, der bevarer sin skarphed over tid.
Med det ottekantet mørkebrune Pakka Wood håndtag skabes en perfekt balance og optimal kontrol over kniven.
Skarp og holdbar klinge i avanceret movax-stål med ergonomisk pakka wood-håndtag
En 20 cm lang klinge i MOVAX superior rustfrit stål sikrer enestående skarphed og slidstyrke, hvilket gør den ideel til præcisionsskæring af grøntsager, kød og fisk. Den satinpolerede overflade med hamon-mønster fremhæver både æstetik og klingenes hårdhed på 58 Rockwell, som garanterer langvarig ydeevne og korrosionsbestandighed. Det mørkebrune, ottekantede håndtag af pakka wood modstår fugt og revner, samtidig med at det tilbyder et silkeblødt og ergonomisk greb, der mindsker træthed ved længere tids brug. Kombinationen af klinge og skaft sikrer optimal balance og kontrol, så kniven håndteres sikkert og komfortabelt i både professionelle og private køkkener.
Alsidighed og professionel funktionalitet til krævende køkkenopgaver
Designet kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne teknologi, hvilket gør kniven velegnet til mange køkkenopgaver. Den præcise spids og let buede klinge letter hakning, snitning og filetering med høj nøjagtighed. Pakka wood-håndtagets fugtresistens sikrer lang holdbarhed, mens den velafbalancerede vægtfordeling øger præcisionen og mindsker belastning på hånd og håndled. Det tidløse, minimalistiske design passer perfekt i ethvert køkkenmiljø og er et sikkert valg for både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke, der ønsker et kvalitetsredskab med både funktion og æstetik.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk