Endeavour Kokkekniv – BIG Chopper – Damaskus stål

1.599,95 DKK

Varenummer (SKU): 4004 Varekategorier: , ,

På lager

Tilkøb til produktet

Gaveindpakning


Beskrivelse

Kokke-kniv fra Danske Endeavour på  24 cm, produceret i Damaskus stål af højeste kvalitet. Professionel knive i højeste kvalitet, der er til at betale.

Endeavour Big Chopper 24 cm, Damaskus stål
Med Big Chopper får du et stort blad, så du er klar til de store opgaver.Hak store bunker af grønsager i små stykker. Denne kniv er robust, som er et must for enhver madelsker.
Kniven måler 24 cm og bladet er i Damascus stål 59-60 HRC. Håndtaget er i Pakka-Wood

Endeavour betyder ”at bestræbe sig”. Endeavour-serien er fremstillet af Damaskus-stål og bestræber sig på at blive din foretrukne køkkenkniv. Bladet er  omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side. Af samme årsag får Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare.

Teknikken bag Damaskus-knivene fik stor udbredelse i samuraiernes storhedstid, hvor sværdmagerene fra Seki opnåede et legendarisk ry for deres Damaskus-sværd. Rent teknisk lænede de japanske mestre sig op af en smedetradition, der hævdes at komme fra Damaskus. Deraf navnet Damaskus-stål.

Endeavours ambasssadører tøller blandt andet: Michelin-kokken Mikkel Maabjerg, Bo Bech fra Paustian og “med kniven for struben”, Mikkel Friis-Holm fra Friis-Holm chokolade, Theis Brydegaard fra Kadeau, Morten Schou fra Ensemple og den folkelige Nikolaj Kirk.

Endeavour Kokkekniv – BIG Chopper – Damaskus stål

Varenummer (SKU): 4004
stk.
Gem
  • Op til 60 dages returret (tilkøb)
  • 10.000 m2 lager i DK
  • Leveringstid 2-5 hverdage