Yaxell HANA – Santoku kniv 12,5cm
HANA Santoku kniv 12,5 cm fra Yaxell.
Knivserien HANA fra Yaxell er ikke kun praktisk, men også en fryd for øjet og en sand fornøjelse at arbejde med i køkkenet.
Hver kniv i HANA-serien er fremstillet med en kerne af MOVAX superior rustfrit stål, dækket af højkvalitets rustfrit stål på begge sider.
Denne unikke sammensætning af krom, molybdæn og vanadium sikrer en kniv, der når en imponerende hårdhed på 58 Rockwell, hvilket giver en skarp, holdbar klinge, der bevarer sin skarphed over tid.
Med det ottekantet mørkebrune Pakka Wood håndtag skabes en perfekt balance og optimal kontrol over kniven.
Effektiv og præcis skæring med slidstærk movax-klinge
Med en klinge på 12,5 cm kombinerer denne santoku kniv japansk tradition med moderne funktionalitet. Klingen er fremstillet i MOVAX-kernestål omgivet af rustfrit stål med krom, molybdæn og vanadium, hvilket giver en hårdhed på 58 Rockwell. Denne sammensætning sikrer en skarp og holdbar klinge, der modstår korrosion og bevarer sin skarphed ved gentagen brug. Den brede og let afrundede klinge er ideel til præcis hakning, skæring og finthakket arbejde, især ved grøntsager, fisk og mindre kødstykker. Den matte, rustfri overflade fremhæver knivens kvalitet og gør den let at rengøre, mens den kompakte størrelse gør den nem at håndtere og opbevare i ethvert køkken.
Ergonomisk design og komfortabelt pakkatræshåndtag
Det ottekantede håndtag i mørkebrunt Pakka Wood sikrer et skridsikkert og behageligt greb, hvilket giver optimal kontrol og reducerer træthed ved længerevarende brug. Kombinationen af håndtagets ergonomi og knivens perfekte balance mellem klinge og skæfte gør arbejdet mere effektivt og præcist. Pakka Wood er ikke blot æstetisk tiltalende med sin varme, mørke nuance, men også ekstremt modstandsdygtigt over for fugt og slid, hvilket forlænger knivens levetid betydeligt. Den diskrete japanske æstetik med bølgemønster på klingen og det minimalistiske design understreger knivens professionelle karakter, som både amatørkokke og professionelle vil sætte pris på i det daglige køkkenarbejde.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Santokukniv fra Hendi – 18cm
Denne kniv er smedet af et enklet rustfri stålemne med et højt indhold af…322,00 DKKVi prismatcher -
Santokukniv 16,5 cm. – Yaxell Tsuchimon
Santokukniv 16,5 cm. - Yaxell TsuchimonLængde: 16,5 cm.Skæfte:…1.299,00 DKKVi prismatcher -
Santokukniv 12,5 cm. – Yaxell Tsuchimon
Universalkniv 12,5 cm. - Yaxell TsuchimonLængde: 12,5 cm.Skæfte:…1.049,00 DKKVi prismatcher -
Spar 20%
Santokukniv 17 cm fra Cangshan TC Series
Santokukniven fra Cangshan TC Series er et fantastisk valg for den…Original price was: 799,00 DKK.639,20 DKKCurrent price is: 639,20 DKK.Vi prismatcher -
Spar 32%
BergHoff RON grønsagskniv med træhåndtag 13 cm
BergHoff RON grønsagskniv med træhåndtag 13 cmDenne lækre knivserie fra…Original price was: 249,00 DKK.169,00 DKKCurrent price is: 169,00 DKK.Vi prismatcher
