Utiltykniv 12,5 cm – Koniseur M serie.

Denne Utilitykniv 12,5 cm – Koniseur M serien er det perfekte værktøj til præcisionsarbejde i køkkenet. Den er fremstillet af højkvalitets damaskusstål med 67 lag, hvilket giver både en fantastisk skarphed og lang holdbarhed. Kniven har en hårdhed på 60 HRC, hvilket gør den ekstra modstandsdygtig overfor slitage. Det ergonomiske skæfte i Rosewood giver et godt greb og komfort, hvilket gør det lettere at arbejde effektivt og præcist. En ideel kniv til både professionelle og entusiaster.

Specifikationer:

• Type: Utility
• Længde: 12,5 cm.
• Stål: Damaskus
• Hårdhed: 60 hrc.
• Antal lag: 67
• Skæfte: Rosewood.

Koniseur M serie – er den nyeste videreudvikling på vores originale kniv serie, der i samarbejde med gode kunder af huset og vores producent, er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive, der bruges i både et industrikøkken og et privat køkken. De er derfor både for dig, der arbejder professionelt og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – damask, med 67 lag. Skæftet er lavet af Rosewood, med en yderbelægning som gør den mere bakterieafvisende. Hårdheden ligger på 60 HRC.

Skarphed og præcision i højkvalitets damaskusstål

Kniven imponerer med et 12,5 cm langt blad fremstillet af 67-lags damaskusstål, der sikrer enestående skarphed og langvarig holdbarhed. Det unikke bølgemønster på bladet vidner om avanceret håndværk og giver samtidig rustbeskyttelse og korrosionsbestandighed. Det varme, brune Rosewood-skæfte er ergonomisk udformet for et behageligt og sikkert greb, hvilket gør kniven ideel til præcisionsopgaver som udskæring, skrælning og filetering. Den nøje afbalancerede vægtfordeling mellem blad og skæfte giver optimal kontrol og reducerer træthed ved længerevarende brug, hvilket gør den velegnet til både professionelle kokke og passionerede madentusiaster.

Ergonomisk design og robusthed til krævende køkkenbrug

Med en hårdhed på 60 HRC modstår knivens blad slid og bevarer sin skarphed selv ved intensiv brug. Det antibakterielle Rosewood-skæfte med dekorativ mosaiknitte kombinerer æstetik med funktionalitet og gør kniven nem at vedligeholde. Den lette vægt og ergonomiske form sikrer komfort under alle arbejdsopgaver, mens damaskusstålets modstandsdygtighed over for rust understøtter langvarig brug i professionelle køkkener. Dette alsidige værktøj er designet til at håndtere både daglig madlavning og mere krævende opgaver med præcision og pålidelighed.