Kiritsuke 20 cm – Koniseur M serie.
Kiritsuke 20 cm – Koniseur M serie.
Specifikationer:
- Type: Kiritsuke
- Længde: 20 cm.
- Stål: Damaskus
- Hårdhed: 60 hrc.
- Antal lag: 67
- Skæfte: rosewood.
Koniseur M serie – er den nyeste videreudvikling på vores originale kniv serie, der i samarbejde med gode kunder af huset og vores producent, er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive, der bruges i både et industrikøkken og et privat køkken. De er derfor både for dig, der arbejder professionelt og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – damask, med 67 lag. Skæftet er lavet af Rosewood, med en yderbelægning som gør den mere bakterieafvisende. Hårdheden ligger på 60 HRC.
OBS: Træ skæfte derfor kan farven variere
Kiritsuke 20 cm med damaskusstål og ergonomisk rosewood-skaft
Kniven har en 20 cm lang klinge fremstillet i 67 lag damaskusstål, der kombinerer styrke og fleksibilitet i et smukt bølgende mønster. Den skarpe, let buede klinge med spids giver præcis kontrol ved skæring, hakning og filetering. Skaftet i ægte rosewood sikrer et behageligt og sikkert greb takket være sin ergonomiske form og glatte overflade, som desuden er antibakteriel. Den diskrete røde dekorationsring ved skaftet tilføjer et eksklusivt præg uden at gå på kompromis med professionaliteten. Denne knivs størrelse og balance gør den velegnet til både professionelle kokke og ambitiøse hjemmekokke, der ønsker et pålideligt og alsidigt redskab i køkkenet.
Holdbarhed, hygiejne og alsidighed i køkkenet
Med en hårdhed på 60 HRC bevarer klingen sin skarphed ved intensiv brug, hvilket minimerer behovet for hyppig slibning. Damaskusstålets korrosionsbestandighed sikrer lang holdbarhed, mens den glatte overgang mellem klinge og skaft letter rengøringen og reducerer bakterieophobning. Kniven er designet til effektiv og præcis håndtering af fisk, kød og grøntsager, hvilket gør den til et uundværligt redskab i både private og professionelle køkkener. Skæftet i rosewood er ikke blot æstetisk tiltalende men også praktisk med sin naturlige antibakterielle behandling, som fremmer en høj hygiejnestandard i madlavningen.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Spar 42%
Bestiksæt 24 dele sort – Laguiole
Bestiksæt 24 dele Sort - LaguioleBestående af:6 knive.6 gafler.6…Original price was: 999,00 DKK.580,09 DKKCurrent price is: 580,09 DKK.Vi prismatcher -
Adlon3 Knivmagnet af Bøgetræ – 40 cm
Denne knivmagnet fra Adlon3 er produceret i bøgetræ. Bag den smukke…699,95 DKKVi prismatcher -
Spar 10%
Adlon3 Knivmagnet af Paduak-træ – 40 cm.
Denne knivmagnet fra Adlon3 er produceret i paduaktræ. Bag den smukke…Original price was: 849,95 DKK.764,95 DKKCurrent price is: 764,95 DKK.Vi prismatcher -
6 stk. Laguiole Debutant kaffeske i trækasse – rustfrit stål
6 stk. Laguiole Debutant kaffeskeer i trækasse - rustfrit stålUdført i…569,00 DKKVi prismatcher -
Spar 13%
Knivsæt 2 dele – Yaxell Super gou
Knivsæt 2 dele - Yaxell Super gouSætter består af 1 stk. Kokkekniv 20 cm. Og…Original price was: 5.490,00 DKK.4.795,00 DKKCurrent price is: 4.795,00 DKK.Vi prismatcher
