Utility kniv 12,5 cm – Koniseur W serie.
Specifikationer:
Type: Utility
Længde: 12,5 cm.
Stål: Damaskus
Hårdhed: 59-61 hrc.
Antal lag: 67
Skæfte: Pakkawood.
Koniseur W serie – er en videreudvikling på vores nuværende serie.
der i samarbejde med gode kunder af huset, og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive der bruges i både et industrikøkken, og et privat køkken. De er derfor både for dig der arbejder professionelt, og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – damask, med 67 lag. Skæftet er lavet af pakkawood, med en yderbelægning som gør den mere bakterie af visne. Hårdheden ligger på 59-61 HRC.
Kniven er slebet ved 15-16°.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk