Effektiv og præcis skæring med molybdænstål og ergonomisk birkeskæfte
En brødkniv med 28 cm lang klinge i højkvalitets molybdænstål sikrer både skarphed og lang holdbarhed, ideel til alle typer brød fra sprøde surdejsflutes til bløde sandwichbrød. Knivens polerede overflade bidrager til nem glidning gennem brødet uden at knuse krummen, mens det sorte, laminerede birkeskæfte med tre solide nitter giver et komfortabelt og sikkert greb under brug. Den velafbalancerede vægt og det ergonomiske design optimerer kontrol og reducerer træthed, hvilket gør den velegnet til både professionelle køkkener og hjemmebagere, der ønsker præcision og pålidelighed i deres redskaber.
Holdbarhed, funktionalitet og brugervenlighed i fokus
Knivens molybdænstål er kendt for sin modstandsdygtighed over for korrosion og slid, hvilket sikrer en konstant skarp skærekant med en hårdhed på HRC 59. Det laminerede birkeskæfte kombinerer æstetik og robusthed, modstår fugt og sikrer langvarig brug uden deformation. Den fint takkede klinge gør skæring til en glidende og kræver færre bevægelser, hvilket bevarer brødets struktur og udseende. Selvom kniven ikke leveres med en beskyttende skede, giver den professionelle kvalitet og brugervenlige dimensioner en sikker og effektiv oplevelse i daglig brug, uanset om det er til gourmetmadlavning eller daglig brødskæring.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk