Skarp og holdbar kokkekniv med ergonomisk pakkawood-håndtag
En kokkekniv med 20 cm blad i smukt lagdelt damaskusstål, der kombinerer æstetik og funktionalitet. Det 67-lags stål sikrer en hårdhed på 59-61 hrc, som giver langvarig skarphed og modstandsdygtighed mod korrosion. Knivens blad er slebet med en præcis vinkel på 15-16°, hvilket muliggør effektiv og præcis skæring af både grøntsager, kød og fisk. Det mørke pakkawood-håndtag har en glat, poleret overflade, der fremhæver træets naturlige struktur og samtidig er behandlet med en antibakteriel coating, hvilket øger hygiejnen ved daglig brug. Den ergonomiske form sikrer et komfortabelt og sikkert greb, så kniven er behagelig at arbejde med gennem længere tid uden træthed. Balancen mellem blad og skaft gør den nem at manøvrere og velegnet til både professionelle køkkener og hjemmebrug.
Funktionelle egenskaber og holdbarhed til krævende brug
Knivens design og materialevalg understøtter et alsidigt anvendelsesområde, hvor den kan klare alt fra finthakkede grøntsager til grovere opgaver som udskæring af kød. Den høje hårdhed gør det muligt at bevare en skarp æg, mens pakkawood-håndtaget sikrer lang holdbarhed og modstand mod fugt. Samtidig reducerer den antibakterielle behandling risikoen for bakterievækst, hvilket er ideelt i både private og professionelle miljøer, hvor god hygiejne er afgørende. Kniven leveres i en elegant, minimalistisk emballage, der afspejler kvaliteten og gør den oplagt som gave eller et stilfuldt supplement til ethvert køkken. Kombinationen af traditionelt håndværk og moderne teknologi sikrer en pålidelig kniv, der møder høje krav til både skarphed, komfort og æstetik.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk