Type: Brødkniv
Længde: 230 mm
Smedning og stål: Tveægget / standard
Skæftetype: Universelt afrundet
Rustfri: Ja
Hårdhed: 61-62 HrC
Skæftemateriale: Amerikansk Valnød
Præcis og holdbar kniv til skæring af brød
En brødkniv med en 23 cm lang, serrateret klinge i rustfrit stål med hårdhed på 61-62 HrC sikrer skarpe, præcise snit uden at mase brødkrummen. Den hamrede klinge reducerer friktion og forhindrer krummer i at sætte sig fast under brug, hvilket gør skæringen mere effektiv og behagelig. Skaftet i mørkt amerikansk valnød er ergonomisk udformet med en afrundet form, der giver et komfortabelt og sikkert greb, samtidig med at det sikrer optimal balance mellem blad og skaft. Det robuste design og den rustfri finish garanterer langvarig holdbarhed og høj funktionalitet i både private køkkener og professionelle miljøer.
Ergonomisk design og alsidig anvendelse i køkkenet
Kniven er ideel til daglig brug, både for amatørkokke og professionelle, der ønsker præcis og sikker opskæring af brød, baguetter og bagværk med sprød skorpe og blød midte. Det skridsikre valnødsskaft sikrer stabil kontrol ved langvarig brug, og den afbalancerede vægt og længde gør kniven let at manøvrere uden træthed. Den smedede tveægget klinge kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi og kræver minimal vedligeholdelse. Denne brødkniv er et stilfuldt og funktionelt værktøj, der forener æstetik med professionel ydeevne, og som passer perfekt til opbevaring i standard knivblokke eller køkkenskuffer.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk