Beskrivelse

Brødkniv 20 cm. af Svensk Damaskus stål – Cangshan Thomas Keller Signature Collection

Cangshan har i slutningen af 2019 indgået et unikt samarbejde med den verdenskendte Amerikanske
Michelin-kok, Thomas Keller. Knivenes udformning er design er lavet med nøje detalje for præcision og balance
håndværk og matrialer, hvor der i Thomas Kellers professionelle verden ikke er tid til andet
end det absolut bedste. Kniv kniv skal være med til at fremme og bedre brugerens færdigheder.

Thomas Keller har minutiøst tilset designet på hver enkelt kniv, for at sikre sig at at alle knivene
i denne serien er – som de siger i USA – FLAWLESS (fejlfri/perfekt).

– Designet af den verdenskendte Michelin-kok, Thomas Keller

– Udført i Svensk Damaskustål® RWL34 pulverstål. Usædvanligt højlegeret og finkornet stål,
kendt for sin utrolige skarphed, hårdhed (61 +/-2 HrC/Rockwell) og korrosionsbestandighed.

– Ultrapræcis 6-stadies varmebehandling, sikrer Rockwell på hele 61 +/-2 HrC.

– Hver kniv er afslutningsvis håndslebet, så den leveres KNIVSKARP ud af æsken

– Leveres i flot trææske. Perfekt gaveide!

– Winner af 2019 RED DOT Design Award