Yaxell HANA – Kødkniv lille 15cm
Præcis og holdbar kødkniv med ergonomisk pakka træskaft
Med en 15 cm lang, slank klinge fremstillet i MOVAX superior rustfrit stål sikrer denne kniv præcise og skarpe snit i kød. Den scallopede klinge mindsker friktion og forhindrer, at kødet hænger fast, hvilket giver nem og effektiv udskæring. Den matte finish ved klingens ryg kombineret med en poleret skær skaber et æstetisk og funktionelt værktøj, ideelt til både professionelle og ambitiøse hjemmekokke. Det ottekantede håndtag i mørkebrunt Pakka Wood giver et naturligt greb med flot åretegning og er ergonomisk tilpasset for maksimal komfort og kontrol under længerevarende brug. Den harmoniske overgang mellem klinge og skaft sikrer en balanceret vægtfordeling, som forbedrer præcisionen ved detaljeskæring af alt fra stege til fjerkræ.
Robust konstruktion og brugervenlighed i fokus
Knivens kerne af hårdt MOVAX stål med 58 Rockwell sikrer langvarig skarphed og høj modstandsdygtighed over for slid, mens de ydre lag af rustfrit stål med krom, molybdæn og vanadium beskytter mod korrosion og øger robustheden. Det fugtresistente Pakka Wood håndtag kombinerer æstetik med holdbarhed og sikrer et sikkert greb, også under våde forhold. Den kompakte størrelse gør kniven nem at håndtere og opbevare i knivblokke og køkkenskuffer uden at fylde unødigt. Denne kødkniv er perfekt til præcisionsarbejde med kød, hvor kontrol og skarphed er afgørende, og bidrager til en effektiv og behagelig madlavningsoplevelse i både private og professionelle køkkener.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Kødkniv 18 cm. – Yaxell Tsuchimon
Præcis og robust kødkniv i japansk vg-10 stål med ergonomisk micarta-skaftMed…1.199,00 DKKVi prismatcher -
Laguiole sort forskærersæt
Sort forskærersæt. Håndtag i ABS eller stål og med den traditionelle bi i…429,00 DKKVi prismatcher -
Spar 38%
Cangshan Ts-serie 1020762 – Forskærekniv m. luftskær 23 cm
Cangshan Ts-serie 1020762 - Forskærekniv m. luftskær 23 cmCangshan knivene i…Original price was: 815,00 DKK.507,33 DKKCurrent price is: 507,33 DKK.Vi prismatcher -
Laguiole ivory forskærersæt
Ivory forskærersæt. Håndtag i ABS eller stål og med den traditionelle bi i…429,00 DKKVi prismatcher -
Forskærekniv fra Hendi – 25cm
Denne kniv er smedet af et enklet rustfri stålemne med et højt indhold af…320,00 DKKVi prismatcher
