Beskrivelse

Filetkniv 23 cm. Yaxell Ketu

Ketu Serien: er lavet i 3 lags rustfrit med en kerne af SG2 pulverstål, skæftet er lavet i sort bøg pakkatræ, som er udsmykket med et Japansk samurai våbenskjold.
På selve klingen er der en kanji med Yaxell logoet.
Derudover kommer den med en hammeret smedning, som også kendes fra Zen serien.
Dog er den anderledes end Zen serien i form af ståltype, og hårdheden som i Ketu serien kommer op på 63 HRC.

Specifikationer:
Type: Filet/sashimi
Bladlængde: 23 cm.
Ståltype: SG2 pulver stål.
Lag: 3
Skæfte: Sort bøg
Yaxell er en japansk leverandør af traditionstro køkkenknive i højeste kvalitet. Siden 1947 har Yaxell leveret disse knive. Med høj erfaring, leverer Yaxell den samme gode kvalitet hver eneste gang, hvilket sikrer dig de bedste resultater ved brug. Virksomheden har hovedsæde i Seki, Japan. Denne by opfattes som hovedstaden for de traditionelle japanske sværd og knive. Den opfattelse lever Yaxell op til, gennem fremstilling af deres knive, som distribueres i mere end 32 lande i hele verden.