Cangshan TN1-Serie Filetkniv 18 cm.
Specifikationer.
Blad længde: 18 cm.
Håndtagets længde: 14 cm.
Total længde: 32 cm.
Hårdhed: 59 +/-2
Ståltype: Svensk sandvik 14C28N
Detalje: Hult håndtag, og Læderskede/beskytter til opbevaring.
TN1-serien er en historie om balance, præcision og flot design. De fremlagte ideer er
samtaler i dristige kontraster og den kontinuerlige rejse mellem subtilt og skarpt. Et minimalt, slankt design med hult håndtag sikrer, at disse knive er velafbalancerede, både æstetisk og i kokkens hånd.
Fuld smedet af højlegeret svensk Sandvik 14C28N stål med enestående skarphed, holder skarpheden op til 5 gange længere end det Tyske Stål X50Cr15MoV.
RedDot 2016 Award patenterede design fokuserer på unik metalstruktur og ergonomisk håndtag.
Velafbalanceret håndtag og takket klinge med HRC 59 +/- 2 på Rockwell Hardness Scale
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk