Effektiv skæring med 67 lag damaskusstål og ergonomisk pakkawood-skaft
Brødkniven på 20 cm præsenterer en perfekt balance mellem funktionalitet og æstetik, designet til præcis og skånsom skæring af både blødt og hårdt brød. Det lange, slanke blad med bølget, savtakket kant glider let gennem bagværket uden at mase krummen, takket være den høje hårdhed på 59-61 HRC og den avancerede fremstilling i 67 lag damaskusstål. Denne kombination sikrer en langvarig skarphed og robusthed, mens det mørke pakkawood-skaft med naturlige træårer giver et varmt og luksuriøst udtryk. Det ergonomiske design sikrer et sikkert og komfortabelt greb under brug, hvilket gør kniven velegnet til både professionelle kokke og ambitiøse hobbykokke.
Holdbarhed, hygiejne og optimal håndtering i køkkenet
Knivens materialer er nøje udvalgt for at skabe et redskab med både høj slidstyrke og æstetisk appel. Damaskusstålet modstår rust og korrosion, og pakkawood-skaftet er behandlet med en antibakteriel overflade, som øger hygiejnen og gør vedligeholdelsen enkel. Den polerede metalovergang mellem blad og skaft minimerer snavsophobning og sikrer stabilitet, mens knivens størrelse og vægt gør den nem at håndtere og opbevare. Denne brødkniv er ideel til daglig brug i både private og professionelle køkkener, hvor præcision, holdbarhed og design går hånd i hånd for at yde en førsteklasses skæreoplevelse.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk