Laguiole

Det franske mærke Laguiole, tager os helt tilbage til år 1829. Hvilket er over 150 år. Siden den første Laguiole kniv blev lavet. Nu nærmer det sig snart 200 år. Laguiole er også byen hvor det hele startede, byen er placeret i Sydfrankrig, nær bjergkæden Massif, hvor de startede med at lave foldeknive, derudover er en stor del af produktionen også produceret i den nærliggende by Thiers.

Mærket Laguiole, udspringer af mange forskellige smedje rundt om i Frankrig, bl.a andre smedjen André Verdiér, hvis de fleste af vores Laguiole produkter kommer fra. Grundet de mange forskellige smedjer, er det en jungle at finde rundt i hvad der er rigtigt og forkert. Men i og med at Laguiole navnet ikke er patenteret, har alle mulighed for at kalde deres produceret knive for Laguiole.

Dette gør at man skal være opmærksom på hvor de er produceret henne og hvilket land. André Verdiér som er vores primær producent, har en række forskellige serie og typer af både knive, gafler, skeer og teskeer – oprindeligt blev de famøse foldeknive produceret i så høj kvalitet at prisen for en enkel kniv ligger i mellem 750 kr. og op til 1500 kr. for 1 stk. Dette sker også i dag, men Laguiole eller André Verdiér, valgte at producere dem i forskellige kvaliteter. Dette har frembragt 3 overordnede serier fra Laguiole nemlig – Prestige, Classique og Debutant.

Da de også har fundet ud af at ikke alle kan være med i denne prisklasse for en enkelt kniv, og derfor har de udviklet Classique og Debutant-serierne.

Alle laguiole knive, har ydermere deres kendetegn med en lille bi, i mellem skæfte og knivblad.
Laguiole Prestige
Prestige-serien kan man se lidt som den originale serie. Den fine Foldekniv produceret i forskellige typer træ, med sans for selv den mindste detalje. Håndslebet knivblad på 2,5 mm. i hærdet stål. Tåler ikke opvaskemaskine.

Prisniveau: Kr. 750+ pr stk.
Laguiole Classique
Som sagt ligger Prestige-serien i den dyre ende, i Classique serien får en kniv lavet med Abs – plast håndtag. Lidt færre detaljer end Prestige-serien, men stadig et flot og veludformet stykke værktøj. Mere egnet til også at kunne bruges i hverdagen, da den tåler opvaskemaskine. Kommer i 2 forskellige farver/typer, black og ivory.

Prisniveau: 250-350 kr.
Laguiole Debutant
Debutant serien er den billigste fra André Verdiér, dog også den mest solgte, da den ligger på et prisniveau som langt største delen kan være med på, Laguiole debutant er skridtet ned fra Classique serien, men stadigvæk med en sans for detaljer, og godt håndværk. Sælges som oftest af sæt af 6 stk. pakker, og er klart den serie med det bredeste sortiment.

I Debutant-serien laves der alt fra bestik: gafler, steakknive, bordknive, smørknive og skeer, til brødknive, forskærersæt, kagesæt og ostesæt. Som Classique serien tåler debutant-serien også opvaskemaskine.

Prisniveau: 350-1749 kr.
Vælg den rette serie af Laguiole
Dette er blot 3 serie, fra en smedje fra Laguiole, der ikke nogen serier eller producenter som er rigtige eller forkerte, dog er der mange forskellige kvaliteter og detaljer som er anderledes fra producent til producent.

Et par gode råd, er altid at tjekke hvor den pågældende Laguiole kniv er produceret henne. Er du i tvivl om det er den pågældende kniv – send et billede til den pågældende webshop, så kan de højst sandsynlig be- eller afkræfte om det er den Laguiole kniv du søger.

Vær realistisk i forhold til pris – har du givet 750 kr. finder du ikke den samme kniv med 6 stk. til 399 kr. Hvis dine Laguiole knive er produceret i Frankrig, vil emballagen med 99% garanti bære en deklaration eller mærkat som indiker  at de er lavet i Frankrig.