Urtekniv 10 cm. Yaxell Ketu
Ketu Serien: er lavet i 3 lags rustfrit med en kerne af SG2 pulverstål, skæftet er lavet i sort bøg pakkatræ, som er udsmykket med et Japansk samurai våbenskjold.
På selve klingen er der en kanji med Yaxell logoet.
Derudover kommer den med en hammeret smedning, som også kendes fra Zen serien.
Dog er den anderledes end Zen serien i form af ståltype, og hårdheden som i Ketu serien kommer op på 63 HRC.
Specifikationer:
Type: Urtekniv
Bladlængde: 10 cm.
Ståltype: SG2 pulver stål.
Lag: 3
Skæfte: Sort bøg
Yaxell er en japansk leverandør af traditionstro køkkenknive i højeste kvalitet. Siden 1947 har Yaxell leveret disse knive. Med høj erfaring, leverer Yaxell den samme gode kvalitet hver eneste gang, hvilket sikrer dig de bedste resultater ved brug. Virksomheden har hovedsæde i Seki, Japan. Denne by opfattes som hovedstaden for de traditionelle japanske sværd og knive. Den opfattelse lever Yaxell op til, gennem fremstilling af deres knive, som distribueres i mere end 32 lande i hele verden
Præcis og holdbar urtekniv med japansk pulverstål
Denne urtekniv 10 cm imponerer med en slank, spids klinge fremstillet i tre lag rustfrit stål med en kerne af SG2 pulverstål, der sikrer en ekstremt høj hårdhed på 63 HRC. Den hammerede smedning på klingen reducerer friktion og forhindrer, at ingredienser hænger fast, hvilket optimerer skæreeffektiviteten. Skaftet i sort bøg pakkatræ er ergonomisk formet med en let buet profil for et behageligt og sikkert greb under præcisionsarbejde. Knivens kompakte størrelse gør den ideel til at håndtere krydderurter, små grøntsager og frugter, hvilket gør den uundværlig i både private og professionelle køkkener.
Ergonomisk design og japansk kvalitetshåndværk
Det sorte pakkatræsskaft er ikke blot robust, men også smagfuldt dekoreret med et japansk samurai-våbenskjold, der understreger knivens eksklusive karakter og håndværksmæssige rødder. Kombinationen af avanceret pulverstål og et ergonomisk design sikrer langvarig skarphed og optimal kontrol ved alle skæreopgaver. Kniven er let at vedligeholde og modstandsdygtig over for korrosion, hvilket gør den til et pålideligt redskab i ethvert køkken. Dens størrelse og vægt gør den nem at opbevare i knivblokke eller skuffer uden at gå på kompromis med præcision og komfort.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk