Miyabi 5000MCD urtekniv, 9 cm.
Miyabi 5000MCD urtekniv, 9 cm.Miyabi giver dig det perfekte snit. – Shotoh er en “lille kniv”, ideel til at skære, skrælle og snitte frugt og grøntsager. Bortset fra Santoku er dette den bedst sælgende bladform i Japan.
En ultra skarp kniv, får du med denne serie. Hele 100 lag og en hårdhed på 63 Rockwell skærer du nemt gennem culotte stege, tomater, laksefileter og hvad du ellers har lyst til at give dig i kast med. 5000MCD klarer alt.
– MicroCarbide pulverstål med en hårdhed på 63 Rockwell (HRC).
– Håndtag i Masur birketræ
– Bladet er udarbejdet i 101-lag stål og skabt ved CRYODUR® produktions-processen
– Damask-design
– MIYABI ER ÆGTE JAPANSKE KNIVE: HØJ KVALITET OG UOVERTRUFFEN SKARPHED DER GIVER DIG DET PERFEKTE SNIT.
OBS: Klik på mere info for at læse mere om Miyabi knivene og deres historie.
Præcist og funktionelt design med avanceret stålteknologi
Med et 9 cm langt, slankt og let buet blad i MicroCarbide pulverstål leverer denne urtekniv enestående skarphed og holdbarhed, ideel til præcisionsopgaver som snitning, skrælning og finthakket arbejde med urter og små grøntsager. Det smukke damaskmønster på bladet understreger det æstetiske udtryk og afspejler den avancerede lagdelingsteknologi, der sikrer en robust og langtidsholdbar klinge med en hårdhed på 63 Rockwell. Håndtaget i lyst Masur birketræ er ergonomisk formet med en behagelig runding, som sikrer et stabilt og komfortabelt greb for både professionelle og hjemmekokke. Den kompakte størrelse gør kniven nem at manøvrere ved detaljerede opgaver og pladsbesparende i opbevaringen.
Ergonomi, holdbarhed og æstetik for professionelle og hjemmekokke
Kniven kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne CRYODUR®-hærdeproces, hvilket giver en ekstremt skarp og rustfri klinge, der bevarer sit snit ved hyppig brug. Det eksklusive birketræshåndtag bidrager med et luksuriøst udtryk og en naturlig følelse, der mindsker træthed ved længerevarende brug. Den gode balance og præcision gør den velegnet til både daglig madlavning og avancerede køkkenopgaver, hvor kontrol og detaljer er afgørende. Med sit tidløse japanske design og kompromisløse kvalitet løfter den funktionalitet og æstetik i ethvert køkken.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Urtekniv 10 cm – Yaxell Ketu
Urtekniv 10 cm. Yaxell KetuKetu Serien: er lavet i 3 lags rustfrit med en kerne…1.295,00 DKKVi prismatcher -
Spar 17%
Risvig Design – Damaskus Asiatisk urtekniv, 13,5 cm
Risvig Design - Damaskus Asiatisk urtekniv, 13,5 cm Acutus serien fra RISVIG er…Original price was: 599,95 DKK.499,95 DKKCurrent price is: 499,95 DKK.Vi prismatcher -
Urtekniv 13,5 cm fra Risvig Acutus
Actus serien fra Risvig er produceret og udviklet i tæt samarbejde med…374,94 DKKVi prismatcher -
Kai Shun Premier – Urtekniv 9 cm
Type: Urtekniv Længde: 90 mm Smedning og stål: 33 lag, VG-MAX Slibning:…1.399,00 DKKVi prismatcher -
Hendi Urtekniv, helsmedet – 9 cm
Hendi Urtekniv, helsmedet - 9 cm Helsmedet (forged) køkkenknive fra Hendi i…61,00 DKKVi prismatcher
