Knivsæt 5 dele af Svensk Damaskus stål – Cangshan Thomas Keller Signature Collection

Knivsæt 5 dele af Svensk Damaskus stål – Cangshan Thomas Keller Signature Collection.

Cangshan har i slutningen af 2019 indgået et unikt samarbejde med den verdenskendte Amerikanske

Michelin-kok, Thomas Keller. Knivenes udformning er design er lavet med nøje detalje for præcision og balance

håndværk og matrialer, hvor der i Thomas Kellers professionelle verden ikke er tid til andet

end det absolut bedste. Kniv kniv skal være med til at fremme og bedre brugerens færdigheder.

Thomas Keller har minutiøst tilset designet på hver enkelt kniv, for at sikre sig at at alle knivene

i denne serien er – som de siger i USA – FLAWLESS (fejlfri/perfekt).

– Designet af den verdenskendte Michelin-kok, Thomas Keller

– Udført i Svensk Damaskustål® RWL34 pulverstål. Usædvanligt højlegeret og finkornet stål,

kendt for sin utrolige skarphed, hårdhed (61 +/-2 HrC/Rockwell) og korrosionsbestandighed.

– Ultrapræcis 6-stadies varmebehandling, sikrer Rockwell på hele 61 +/-2 HrC.

– Hver kniv er afslutningsvis håndslebet, så den leveres KNIVSKARP ud af æsken

– Leveres i flot trææske. Perfekt gaveide!

– Winner af 2019 RED DOT Design Award

Knivsæt i svensk damaskus stål med præcision og holdbarhed

Dette knivsæt i fem dele er lavet af højkvalitets svensk Damaskus stål, RWL34 pulverstål, kendt for sin hårdhed på 61 +/-2 HrC, fremragende korrosionsbestandighed og skarphed, der sikrer effektiv og præcis skæring i alle køkkenopgaver. De blankpolerede blade kombinerer æstetik og funktionalitet med en glat, slidstærk overflade, der er nem at vedligeholde. De ergonomisk designede sorte håndtag giver optimal balance og komfort, hvilket sikrer kontrol ved både finthakning og større udskæringer. Sættet indeholder tre knive i forskellige størrelser samt en specialdesignet køkkensaks, samlet i en elegant knivblok af mørkt træ, som beskytter knivene sikkert og tilfører et eksklusivt udtryk til køkkenet.

Professionelt design og ekstra funktioner til avancerede køkkenbehov

Udviklet i samarbejde med Michelin-kokken Thomas Keller og vinder af RED DOT Design Award 2019, kombinerer dette knivsæt avanceret håndværk med tidløst design. Den seks-trins varmebehandling sikrer en langtidsholdbar, knivskarp æg, leveret klar til brug med håndslebet finish. Den kompakte knivblok i massivt træ giver stabilitet og pladsbesparende opbevaring, ideel til både private og professionelle køkkener. Køkkensaksen i rustfrit stål er ergonomisk og alsidig, perfekt til alt fra krydderurter til pakkeåbning. Sættet balancerer holdbarhed, funktionalitet og æstetik til passionerede amatørkokke og professionelle.