Knivpakke inkl strygestålKONISEUR – Tools By Gastro

Pakken består af:

1x Kokkekniv 20 cm. 67 lag Damascus stål

1x Urtekniv 10 cm. 67 lag Damascus stål

1x Santoku 16,5 cm. 67 lag Damascus stål

1x Keramisk Strygestål, 26 cm – Knivblokkens egen

Om KONISEUR – Tools By Gastro

KONISEUR – Tools By Gastro er knivblokkens egen nyligt udviklede knivserie, der i samarbejde med gode kunder af huset, og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive der bruge i både et industrikøkken, og et privat køkken. KONISEUR – Tools By Gastro er derfor både for dig der arbejder professionelt, og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål og kernen er omgivet af 66 lag rustfrit Damaskusstål. Skæftet er udført i bakterieafvisende G10-komposit, som er kendt fra Japanske knivserier. Hårdheden i stålet er 59-61 HRC, som betyder at din slibning holder betydeligt længere, end alm. vestlige kokkeknive. Lagene ses i de smukke aftegninger i stålet, som viser at dette produkt er noget helt specielt. En kompromisløs knivserie af de bedste materialer – KONISEUR – Tools By Gastro.

– Håndsleben 16-graders knivsæg

– Kernestål omgivet af 66 lag rustfrit Damaskusstål (67 lag i alt)

– Hårdhed: 59-61 HRC

– Skæfte: G10-komposit baktieriaafvisende håndtag

https://youtu.be/tJyhemuT91Y

Professionelt design med 67 lag damaskusstål og ergonomisk g10-håndtag

Knivpakken inklusiv strygestål kombinerer tre knive i forskellige størrelser – en 20 cm kokkekniv, en 16,5 cm Santoku-kniv og en 10 cm urtekniv – alle med klinger af 67 lag damaskusstål. Denne konstruktion sikrer ikke kun en flot æstetik med tydelige mønstre, men også enestående skarphed og holdbarhed. De sorte g10-komposit-håndtag er ergonomisk formede for at give et komfortabelt og sikkert greb, samtidig med at de er bakterieafvisende og modstandsdygtige over for fugt. Knivenes moderate størrelser gør dem velegnede til både præcise opgaver og krævende køkkenrutiner, hvilket gør dem ideelle til professionelle og hobbykokke.

Holdbarhed, vedligeholdelse og alsidig anvendelse med keramisk strygestål

Det medfølgende keramiske strygestål på 26 cm sikrer nem og effektiv vedligeholdelse af knivenes skarphed uden at fjerne unødvendigt materiale, hvilket forlænger klingernes levetid markant. Knivene er håndslebet med en præcis 16-graders vinkel, der sikrer skarpe og præcise snit hver gang. Kombinationen af slidstærkt rustfrit damaskusstål og ergonomisk greb optimerer både kontrol og komfort under brug. Serien er udviklet i tæt samarbejde med professionelle brugere og opfylder kravene til både daglig madlavning og avancerede køkkenopgaver, hvilket gør denne pakke til et pålideligt og stilfuldt valg til ethvert køkken.