Senjen

Når man lige smutter en hurtigt tur i køkkenet for at snitte et par grønsager til frokostomeletten, må det gerne gå hurtigt, uden at porren smutter under knivsbladet eller at tomaten smatter ud på skærebrættet, så saften og kernerne lægger sig som en sø på midten.

En kniv, der undgår de scenarier og i stedet anretter grønsagerne på tallerkenen med æggene og osten, er en kniv, som det er værd at bruge tid på at udvælge.

En Senjen-kniv er en ordentlig kniv, der ikke bryder sig om udenomssnak, men klarer jobbet med hurtige og korte sving. Når gæsterne sidder og chatter i stuen med et glas vin eller en cocktail – og kødet hurtigt skal skæres til, mens klokken går og æggeuret ringer… Så er det ikke tid til bøvl på skærebrættet, men i stedet en hurtig vending, der ikke tager overblikket fra det, der sker på komfuret.
Senjen kniv efter Japansk forbillede
Senjen-knivene er, på trods af deres japanskklingende navn, et dansk udviklet produkt i topklasse. Knivene repræsenterer nemlig godt dansk håndværk og Danish design, selvom knivene godt nok har fået deres inspiration fra Japan. Det er dog ingen tilfældighed, at knivenes inspiration er født i Japan – et land med stolte og ældgamle traditioner for solidt håndværk.

Senjen-knivene, der er formet efter japansk forbillede, er skabt på tusindår gamle processer for japansk smedjearbejde og knivhåndværk. Det samme håndværk, der har skabt samuraiernes uvurderlige og legendariske sværd.

Resultatet er heller ikke til at komme udenom – Senjen-knivene er nemlig enhver kok og køkkenkrigers ligeså uvurderlige redskab, når maden skal forberedes og tilberedes. Uanset omstændigheder og omgivelser er arbejdet med en Senjenkniv lige så let, som det er at svinge en katana.

Se også vores udvalg af de traditionsloyale japanske køkkenknive fra Miyabi.
Senjenknive til ethvert formål
Knivblokken.dks udvalg af Senjen-knive indeholder knive til ethvert formål – til brød, til fisk og kød, til grøntsager og til urter, så enhver køkkenglad sjæl kan holde sig kørende på et udvalg udelukkende af knive fra Senjen. Et udvalg, der vil kunne følge dig hele livet, ligesom den enkelte kniv kan – med god pleje og vedligehold er Senjen-knivene nemlig aldersløse og uden udløbsdato.
Hvis du skulle sidde med spørgsmål til for eksempel pleje og opbevaring, om valget af den rigtige kniv eller andet, er du mere end velkommen til at kontakte vores kundeservice, der sidder klar til at hjælpe dig i jagten på den rette kniv.