Klassisk kokkekniv i molybdænstål med ergonomisk lamineret træskaft
Med en 21 cm lang klinge i højkvalitets molybdænstål kombinerer denne kokkekniv holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed (HRC 59) i et tidløst design. Det slanke, let afrundede blad er symmetrisk slebet med standard slibning, hvilket sikrer præcis og effektiv skæring af både store og små råvarer. Det sorte laminerede træskaft med tre nitter giver et robust, stabilt og komfortabelt greb, der sikrer optimal balance og kontrol under brug – ideelt til både professionelle kokke og ambitiøse hjemmekokke. Den matte finish på bladet fremhæver det professionelle udtryk og gør kniven nem at rengøre og vedligeholde.
Ergonomi, alsidighed og lang levetid til daglig madlavning
Designet med fokus på funktionalitet leverer kniven sikkerhed og komfort ved hakning, snitning og filetering. Den balancerede vægt og det ergonomiske skaft sikrer minimal træthed ved længerevarende brug, mens den robuste konstruktion tåler dagligt slid i både private og professionelle køkkener. Uden medfølgende saya anbefales kniven opbevaret i en knivblok eller på en magnetisk holder for optimal holdbarhed og sikkerhed. Kombinationen af slidstærkt molybdænstål og naturligt træ giver en harmonisk balance mellem æstetik og funktionalitet, der gør denne kniv til et uundværligt redskab i ethvert kvalitetsbevidst køkken.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk