Fleksibel laksekniv i rustfrit stål med ergonomisk træskæfte
En laksekniv med en 30 cm lang, fleksibel klinge i rustfrit stål, designet til præcisionsskæring af laks og andre fisk. Klingen har præcist placerede luftskær, som minimerer friktion og forhindrer, at fisken klæber fast under skæring, hvilket sikrer ensartede og elegante skiver. Det mørke, polerede træskæfte med synlige årer er ergonomisk formet og fastgjort med tre rustfri nitter, der giver et sikkert og komfortabelt greb. Kombinationen af den glatte, blankpolerede klinge og det naturprægede træskæfte skaber et tidløst og professionelt udtryk, der passer til både hjemmekøkken og professionelle miljøer. Med sin slanke profil og lette vægt er kniven nem at håndtere og opbevare.
Innovative funktioner og holdbarhed til professionel brug
Kniven er fremstillet af holdbart pakkawood og laserskåret rustfrit stål, hvilket sikrer lang levetid og modstandsdygtighed overfor fugt og korrosion. Den fleksible klinge følger fiskens naturlige former, så filetering bliver præcis og effektiv, mens luftskærene reducerer modstanden under skæringen. Det ergonomiske greb øger både sikkerheden og komforten ved længerevarende brug, hvilket gør kniven ideel til professionelle kokke og ambitiøse madentusiaster. Den egner sig perfekt til delikate opgaver som sushi, ceviche og andre fiskeretter, hvor præcision og finesse er afgørende. Et værktøj der kombinerer håndværk, funktionalitet og æstetik i et gennemført design.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk