Præcis og holdbar kokkekniv med ergonomisk fibrox-skæfte
Kniven har et 22 cm langt blad i højkvalitets, poleret rustfrit stål med en hårdhed på 55 HrC, hvilket sikrer en skarp og robust skærekant, der bevarer sin skarphed ved intensiv brug. Det sorte fibrox-skæfte er ergonomisk udformet med en let tekstur, som giver et sikkert og skridsikkert greb – også under fugtige eller fedtede forhold. Med sin klassiske kokkeknivprofil og let buede bladkant er den ideel til en bred vifte af opgaver i køkkenet, fra finthakning og skæring af grøntsager til mere krævende opgaver som udskæring af kød. Den moderate størrelse gør kniven nem at håndtere, uanset om det er i et professionelt køkken eller til hjemmebrug, hvor både komfort og kontrol er afgørende.
Ergonomi, holdbarhed og sikkerhed til professionel og privat brug
Fibrox-materialet i skæftet tåler temperaturer op til 150°C kortvarigt og sikrer langvarig holdbarhed samt modstandsdygtighed mod slid og kemikalier. Det skridsikre design øger sikkerheden ved brug, hvilket gør kniven velegnet til både travle professionelle køkkener og daglig madlavning hjemme. Kombinationen af rustfrit stål og fibrox gør kniven let at rengøre og hygiejnisk, hvilket er essentielt i krævende madlavningsmiljøer. Kniven er et pålideligt værktøj, der forener funktionalitet, kvalitet og komfort, og dermed opfylder kravene fra både ambitiøse amatørkokke og professionelle kokke, der ønsker en alsidig og robust kokkekniv til alle slags køkkenopgaver.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk