Præcis udbening med fleksibel klinge og dobbelt greb
Kniven kombinerer en 15 cm lang, fleksibel klinge i højkvalitets rustfrit stål med et ergonomisk dobbelt greb, der sikrer optimal kontrol og komfort ved udbening. Den let matte overflade på bladet understreger det professionelle håndværk og bidrager til en skarp og holdbar kant. Det sorte fibrox-håndtag med let tekstur giver et sikkert, skridsikkert greb, selv ved fugtige hænder, mens det røde bånd ved grebets overgang til bladet tilføjer et diskret, genkendeligt design. Med en samlet længde på 29,5 cm og en bredde på ca. 3,5 cm er kniven balanceret til præcist arbejde med både større og mindre kødstykker uden at gå på kompromis med stabilitet og håndtering.
Ergonomi, holdbarhed og alsidighed til professionelle og entusiaster
Det dobbelte greb tilføjer ekstra støtte til både hånd og håndled, hvilket reducerer træthed og øger sikkerheden ved længerevarende brug. Den fleksible klinge følger nemt benets konturer, hvilket gør den ideel til udbening, trimning og filetering af kød, fisk og fjerkræ. Fibrox-materialet er slidstærkt, hygiejnisk og modstandsdygtigt over for korrosion, hvilket sikrer lang levetid og nem rengøring. Kniven er et uundværligt redskab i både professionelle køkkener og for ambitiøse madentusiaster, der værdsætter præcision, funktionalitet og schweizisk kvalitet i deres udskæringsværktøj.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk