Præcis og skånsom skæring med ergonomisk fibrox-håndtag
Kniven har en 25 cm lang klinge i poleret rustfrit stål med en unik bølgetægning, der sikrer skarpe og rene snit uden at mase eller ødelægge bløde brød og bagværk. Den rustfri klinge har en hårdhed på 55 HrC, hvilket giver en slidstærk og korrosionsbestandig overflade, der holder skarpheden i lang tid. Håndtaget i sort fibrox er ergonomisk formet med en ru tekstur, som giver et sikkert og behageligt greb, også ved fugtige eller fedtede hænder. Den lette vægt og det balancerede design gør kniven nem at håndtere ved gentagen brug, både i private køkkener og professionelle miljøer.
Alsidighed, sikkerhed og nem vedligeholdelse
Den bølgede klinge er ideel til skæring af brød, kager og andre sarte fødevarer, hvor en glat og præcis snitflade er afgørende. Det skridsikre fibrox-håndtag øger sikkerheden under brug og passer til både højre- og venstrehåndede kokke. Kniven tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen hurtig og problemfri i travle køkkener. Den sømløse overgang mellem klinge og håndtag minimerer bakterieophobning og sikrer høj hygiejne. Med sit tidløse design og professionelle kvalitet er kniven et pålideligt redskab, der kombinerer schweizisk håndværk med praktisk funktionalitet til daglig brug.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk