Beskrivelse

En smukt udformet kniv i et tidløst design, der er perfekt afbalanceret. Denne forskærerkniv er ideel til at skære og tranchere både råt og tilberedt kød, steg, skinke og fisk. Bladet på kniven er fremstillet af ZWILLINGs specialformulerede stål og gennemgår derefter en FRIODUR® ishærdningsproces. Resultatet er et knivblad, der imponerer med sin ekstraordinære fleksibilitet, holdbarhed, korrosionsbestandighed og stabilitet. Med sin udskårne struktur er kniven også letvægtig.
For at sikre større hygiejne i køkkenet er kniven udstyret med et smukt ergonomisk håndtag i kunststof, der har tre nitter. Dette ikke blot forbedrer knivens æstetik, men giver også en mere behagelig greb og let håndtering. Knivens totale længde er 20 cm, hvilket gør den til et ideelt valg for både professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker at opnå præcise og smukke skæringer.