Præcis sous vide-tilberedning med holdbar rustfri konstruktion
Det professionelle sous vide-kar i rustfrit stål kombinerer en robust og hygiejnisk konstruktion med præcis temperaturstyring fra 45° til 90° C, hvilket sikrer ensartede og kvalitetsrige resultater ved tilberedning af vakuumforseglede råvarer som kød, fisk, grøntsager og frugt. Med en kapacitet på 20 liter og dimensioner på 600 x 330 x 300 mm passer karret nemt på køkkenbordet og er kompatibelt med standard GN 1/1 gastronominorm, hvilket gør det velegnet til både professionelle køkkener og ambitiøse hjemmebrugere. Det tætsluttende låg med silikonetætning bevarer varme og sikkerhed under længere tilberedningsprocesser, mens det elegante, børstede stålskab fremstår både funktionelt og stilrent.
Smart opdeler og praktisk tappehane for optimal brugervenlighed
Det integrerede “bøfgitter” i rustfrit stål opdeler karret i fire separate rum, så forskellige fødevarer kan tilberedes samtidig uden smagsblanding, hvilket øger effektiviteten og fleksibiliteten i køkkenet. Den frontmonterede tappehane letter aftapning af vand uden behov for at fjerne låget, hvilket forenkler rengøring og vedligeholdelse betydeligt. Det indbyggede digitale display giver brugeren nøjagtig kontrol over temperatur og tid, hvilket sikrer gentagelige og professionelle resultater. Kombinationen af slidstærke materialer, brugervenlighed og præcis styring gør denne sous vide-løsning til et pålideligt valg for dem, der ønsker at optimere langsom tilberedning med fokus på kvalitet og smag.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk