Udbener 15 cm – Koniseur M serie.
Denne Udbenerkniv fra Koniseur M serien er et exceptionelt værktøj, designet til præcis og effektiv udbening af kød. Med en 15 cm blad er den ideel til fine detaljer og arbejde med mindre stykker kød, hvor præcision er vigtig.
Specifikationer:
- Type: Udbener
- Længde: 15 cm.
- Stål: Damaskus
- Hårdhed: 60 hrc.
- Antal lag: 67
- Skæfte: rosewood.
Koniseur M serie – er den nyeste videreudvikling på vores originale kniv serie, der i samarbejde med gode kunder af huset og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive, der bruges i både et industrikøkken og et privat køkken. De er derfor både for dig, der arbejder professionelt og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – damask, med 67 lag. Skæftet er lavet af Rosewood, med en yderbelægning som gør den mere bakterieafvisende. Hårdheden ligger på 60 HRC.
Præcis udbening med 67 lag damaskusstål og ergonomisk rosentræsskaft
Udbeneren med 15 cm klinge er fremstillet i højkvalitets damaskusstål med 67 lag, som sikrer både enestående styrke og et smukt bølget mønster. Den slanke, let buede klinge med en hårdhed på 60 HRC giver langvarig skarphed og præcis kontrol ved udbening af kød og fisk. Skaftet i mørkt rosentræ er poleret og ergonomisk designet med afrundede kanter, hvilket sikrer et behageligt, sikkert greb under hele arbejdsprocessen. Knivens størrelse gør den kompakt og nem at manøvrere, hvilket er ideelt til detaljerede opgaver i både professionelle og private køkkener.
Robusthed, hygiejne og brugervenlighed til professionelle og hobbykokke
Designet kombinerer traditionelt håndværk med moderne funktionalitet, hvor den antibakterielle overflade på rosentræsskaftet øger hygiejnen i køkkenet. Kniven er udviklet i samarbejde med professionelle brugere og opfylder høje krav til både holdbarhed og effektivitet. Den præcise klinge gør det muligt at arbejde tæt på ben og led uden at beskadige kødet, hvilket sparer tid og sikrer et flot resultat. Med sit tidløse, elegante design og kompromisløse kvalitet er denne udbener et uundværligt redskab for alle, der prioriterer præcision og langvarig ydeevne i køkkenet.
Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle (KUN virksomheder) via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk og Knivblokken.dk
Relaterede varer
-
Spar 29%
Victorinox udbenerkniv 15 cm. med træ skæfte
Victorinox udbenerkniv 15 cm.Præcis udbening med ergonomisk træskaft og…Original price was: 519,00 DKK.369,00 DKKCurrent price is: 369,00 DKK.Vi prismatcher -
Udbener / Fillet kniv 15 cm – Yaxell RAN
Udbenerkniv 15 cm, Yaxell RAN Serien: RAN er et skridt op i kvalitet i forhold…1.099,00 DKKVi prismatcher -
Spar 14%
Udbener 15 cm. af Svensk Damaskus stål – Cangshan Thomas Keller Signature Collection
Udbener 15 cm. af Svensk Damaskus stål - Cangshan Thomas Keller Signature…Original price was: 1.099,95 DKK.949,62 DKKCurrent price is: 949,62 DKK.Vi prismatcher -
Spar 33%
BergHoff RON udbenerkniv med træhåndtag 15 cm
BergHoff RON udbenerkniv med træhåndtag 15 cmDenne lækre knivserie fra…Original price was: 299,00 DKK.199,00 DKKCurrent price is: 199,00 DKK.Vi prismatcher -
Spar 29%
Victorinox fibrox udbeningskniv med dobbelt greb og fleksibel klinge 15cm
Victoinox har designet deres Fibrox dual grip slagter- og udbeningsknive for at…Original price was: 239,00 DKK.169,00 DKKCurrent price is: 169,00 DKK.Vi prismatcher
