De fleste danskere foretrækker skærebrætter der er lavet af træ. Disse skærebrætter er både utrolig praktiske til udskæring men også pæne til servering på spisebordet. Træskærebrætter er også meget skånsomme overfor dine knive, som ofte bliver hurtigere sløve med et skærebræt af plast. På billige skærebrætter kan træet løsne sig hvor der skæres mest og små træsplinter kan komme med i maden. Alle skærebrætter fra på Knivblokken.dk er af den højeste kvalitet.
Skærebrætter af træ skal vaskes i hånden, da varmen fra opvaskemaskinen opløser limningerne i træet.