Beskrivelse

Zwilling Diplome – Kokkekniv 24 cm

Specifikationer
Længde: 24 cm.
Hårdhed: 61 HRc
Ståltype: FC61
Skæfte: Plast

Zwilling Diplome knivserien er udviklet i samarbejde med det verdenskendte ”Le Cordon Bleu” kulinariske institut som uddanner top kokke. Da første klasses skæreredskaber er en forudsætning for første klasses resultater i køkkenet, har knivene et japansk skær til at imødekomme de højeste forventninger; knivsbladet med dets Honbazuke skær er fremstillet af meget hårdt FC61 stål, og afsluttes i en fejlfri overgang til et rengøringsvenligt skaft af kunststof. Det traditionelle 3-nitters design giver det sidste touch til kniven.
• Klingen er udført i FC61 specialstål med en hårdhed på 61 Rockwell
• Autentisk japansk klingeprofil
• Ergonomisk skaft i kulstof