Beskrivelse

Urtekniv 10 cm – Koniseur PK serie.

Specifikationer:
Type: Urte/peeler
Længde: 10 cm.
Stål: 9CR18MOV
Hårdhed: 58-60 hrc.
Antal lag: 3
Skæfte: Pakkawood.

Koniseur PK serie – er en videreudvikling på vores nuværende serie.
der i samarbejde med gode kunder af huset, og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive der bruges i både et industrikøkken, og et privat køkken. De er derfor både for dig der arbejder professionelt, og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål – 9CR18MOV, med 3 lag. Skæftet er lavet af pakkawood, og derfor kan der også komme farve og struktur forskelle på hvert enkelt skæfte. Hårdheden ligger på 58-60 HRC. Derudover er de lavet med en hammeret smedning som ses i toppen af bladet samt en mørk overflade, for at skabe noget spil i det.