Knivsæt inkl. Anysharp knivsliber – S-serie, Cangshan 59656, Knivblok og 5 knive

1.739,00 DKK2.344,00 DKK

Varenummer (SKU): 59656+Asharp Varekategorier: , , , , , , ,

Gaveindpakning


Beskrivelse

Knivsæt S-serie, Cangshan 59656, Knivblok og 5 knive

Brødkniv på 20,325 cm (8 tommer)
Kokkekniv på 20,32 cm (8 tommer)
Santukokniv på 17,78 cm (7 tommer)
Urtekniv på 8,9 cm (3,5 tommer)
Kniv med bølgeskær på 12,7 cm (5 tommer)
Flot knivblok i Acacia-træ medfølger

Om knivsliberen:
Knivsliber, A-Sharp, kåret som verdens bedste knivsliber i flere fagblade. Kniven slibes i 20 graders vinkel, hvilket er optimalt for mange knive.  Knivsliberen sliber også knive med tænder såsom brødknive. 
A-sharp holder den korrekte vinkel på bladet og sikrer derfor optimal skarphed. 
Slibe-vinklen på A-sharp er lavet af grundstoffet tungsten-carbide, som er hårdere end alle kniv-blade på markedet. 
 
TYSK STÅL, SELVFØLGELIG
Stålet i den moderne Cangshan-serie er X50CrMo15. Dette refererer til den specifikke sammensætning af metallerne i stålet. Knivene indeholder 0,5% Carbon, 14-14,5% Chrom og forskellige mængder af molybdæn, vanadium, magnesium og silicium. Hver metal tilføjer forskellige kvaliteter til kniven, især Carbons egenskaber er vigtige for skarpheden, styrken og knivens hårdhed mens chrom forbedrer korrosionsbestandigheden.

Cangshan er et forholdsvist nyt mærke, som stiler efter at fortsætte og skubbe til den lange og traditionsrige kunst det er at lave en god kniv. Bag Cangshan står et anerkendt amerikansk firma ved navn NEWSTARFOODSERVICE. Firmaet har brugt en årrække på at studere professionelle køkkeners behov. Ud fra disse studier har de nøje udvalgt materialer og sørget for god ergonomi, så arbejdsglæden er i top.

Cangshans mål er at blande æstetik og funktionalitet, samtidig med en rigtig god pris. Cangshan har en passion for at designe og smede karakteristiske, praktiske og fantastiske knive, der vil vare i mange år fremover. De bedste egenskaber fra den vestlige og den østlige verden samles og du får derfor den ultimative kniv indenfor: stil, design, materialer og håndværk.  Cangshan har et mål om at gøre kokken stolt, når kniven benyttes.

Vælg antal og læg i kurv
stk.

Modtag et samlet tilbud ved køb over 3500 DKK

  • Gratis gave ved køb for +1000 kr
  • 2500+ knive i alle prisklasser
  • Kontakt kundeservice på T. 71 99 30 98