Bladet:
– Rustfrit stål blad
– Hårdt carbon stål (0,50%)
– Den helt ideelle koncentration (14%) af crom for at undgå korrosion
– Molybdenum stål (0,35%) for at sikre skarpheden længere
– Traditionel hånd slibning med en konveks profil

Håndtaget:
– Patenteret dobbelt støbt håndtag
– Non-slip, skridsikkert, og sikker at bruge
– Ergonomisk, går brug i længere tid lettere for bruger
– Non-toxic – materialerne må alle bruges i forbindelse med fødevarer