Cangshan

Cangshan har opretholder den lange traditionsrige kunst det er at lave en god kniv. Bag Cangshan står det anerkendte amerikansk firma ved navn NEWSTARFOODSERVICE, som er et amerkansk firma med +1000 ansatte. NEWSTARFOODSERVICE har brugt flere år er mange ressårrække på at studere private professionelle køkkeners behov. Efter års forberedelse med at finde den perfekte kombination af design, ergonomi og kvalitetsstål, har NEWSTARFOODSERVICE på rekordtid skudt Cangshan ud over startlinjen, er mærket er på få år blevet yderst anderkendt for både dets og design, funktionalitet, og høje kvalitet.

Cangshans mål er at blande æstetik og funktionalitet, med en rigtig god pris. Cangshan knive er lavet med passion for at desig og smedet af det bedste stål, der giver helt unikke karakteristiske, praktiske knive, der vil vare i mange år fremover. De bedste egenskaber fra den vestlige og den østlige verden samles og du får derfor den ultimative kniv indenfor: stil, design, materialer og håndværk. Gør kokken stolt med en cangshan kniv.

Stålet: Cangshans knive er lavet af svensk eller tysk stål. Stålet har som minimum en hårdhed på 58 Hrc